Nuevas recetas

Receta falsa de Guinness

Receta falsa de Guinness


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Bebida

Le sirvo esto a mi manada de cachorros el día de San Patricio. El cuerpo oscuro de la bebida rematado con la "cabeza" blanca parece real.

12 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 1

  • 1 vaso de Coca Cola®
  • una cucharada de helado; vainilla funciona mejor

MétodoPreparación: 2min ›Listo en: 2min

  1. Simplemente vierta cola en un vaso y cubra con helado.

Propina

Esto le servirá a uno o tantos como necesite. Simplemente vierta vasos adicionales de Coca-Cola y cubra.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(6)

Reseñas en inglés (5)

Parece una cerveza con cabeza. Puedo ver por qué a los niños les encantaría esto.-01 de marzo de 2012

Estos se llaman flotadores de Coca-Cola en los estados de donde soy. ¡También puedes usar cualquier sabor de refresco que te guste y sale delicioso! - 10 de marzo de 2012

En los estados, llamamos a esto un flotador de coque y lo disfrutan jóvenes y adultos por igual. Esta es una excelente manera de animar una coca-cola.-06 de marzo de 2012

Más colecciones


Recetas deliciosas para acompañar su cerveza Guinness este Día de los Caídos

Guinness tiene una amplia variedad de deliciosas ideas de recetas, combinaciones de comidas y bebidas, y ellos saben la importancia de combinar la cerveza Guinness adecuada con su comida.

¿Por qué la combinación adecuada de alimentos y bebidas hace que una comida sea más agradable?

Elegir una bebida que complemente la comida elegida puede ayudar a resaltar los mejores sabores e ingredientes en un plato.

Guinness entiende por qué es esencial elegir la cerveza adecuada para acompañar tu comida. Es por eso que han reunido algunas inspiraciones para las comidas y qué cerveza creen que funciona mejor.

Recetas deliciosas inspiradas en Guinness para este Día de los Caídos:

¡El combo perfecto! Receta de hamburguesa de ternera Guinness para la temporada de barbacoa

Guinness tiene una amplia variedad de deliciosas recetas para este Día de los Caídos.

Ingredientes:

- 2 libras de carne picada
- 50 ml de cerveza Guinness Foreign Extra Stout
- 1 oz de pan rallado
- Chorrito de salsa Tabasco
- Ramita de tomillo fresco picado
- Salsa inglesa Splash
- Sal y pimienta

En un tazón, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. No haga sobre mezcla. Moldear en el tamaño deseado. Ase a la parrilla por ambos lados.

Mantenlo ligero este verano con esta receta de salmón curado con Guinness

Receta de salmón curado con Guinness

Ingredientes:

1 kg de salmón fresco sin piel
La cáscara y el jugo de 2 limones
La cáscara y el jugo de 1 lima
1 oz de semillas de cilantro
100 g de sal
50 g de azúcar
50g de eneldo fresco picado
1 botella de Guinness Foreign Extra Stout

Coloque la cáscara de limón, la lima, el eneldo, las semillas de cilantro con la
sal, azúcar y la cerveza Guinness Foreign Extra Stout en una licuadora
y licuar.

Vierta sobre el lado del salmón y cúrelo en el
refrigerador por no menos de 48 horas asegurándose de encender el
salmón cada 12 hrs.

Una vez que el salmón esté curado, córtelo en rodajas finas.
y en ángulo. Consejo: Sirva con pan Guinness.

La receta perfecta de pollo BBQ Guinness para el verano

Receta perfecta de pollo BBQ Guinness

Ingredientes:

1 cucharadita de sal sazonada
1 pollo para asar / freír (aproximadamente 3 libras) cortado en trozos para servir
1 botella de Guinness
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de melaza oscura
1/8 cucharadita de salsa de pimiento rojo

Frote la sal condimentada uniformemente sobre el pollo. Coloque el pollo en una sola capa en una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos de galón.

Mezcle los ingredientes restantes en un tazón pequeño y vierta sobre los trozos de pollo. Cubra y refrigere por lo menos 4 horas o durante la noche voltee el pollo varias veces durante el marinado.

Precaliente las brasas en una barbacoa al aire libre. Retire el pollo de la marinada reservando la marinada. Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, en una rejilla de cocción a 5-7 pulgadas por encima de las brasas. Cocine hasta que la parte inferior del pollo esté de color marrón oscuro, de 20 a 25 minutos. Unte con adobo.

Dar la vuelta al pollo y untar el pollo con la marinada. Cocine hasta que la parte inferior del pollo esté marrón oscuro, 20-25 minutos más. Dé la vuelta al pollo y continúe cocinando hasta que el pollo esté tierno con un tenedor, de 5 a 10 minutos más, cepillándolo con frecuencia con la marinada. Sirva caliente o fría.


18 recetas de Guinness que cambian el juego

Es el ingrediente que actualiza literalmente todo.

Es el ingrediente que actualiza literalmente todo.

No hay nada que no quieras sumergirte en esto.

No puedes equivocarte con cerveza, pretzels y queso.

COMPRE AHORA: Sartén de hierro fundido de 9 "Le Creuset, $ 140 en amazon.com.

Todo puede mejorarse con la adición de cerveza y queso.

El día de San Patricio exige estos brownies.

COMPRE AHORA: Guinness Extra Stout, $ 24, drizly.com.

Justo cuando pensaba que los nachos no podían volverse más decadentes, apareció el queso Guinness.


Resumen de la receta

  • 4 ½ tazas de harina para pastel
  • 4 tazas de azucar blanca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 16 claras de huevo
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de crémor tártaro
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendras

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Tamice la harina para pastel, el azúcar y la sal tres veces y luego agregue el agua hirviendo. Deje enfriar.

Batir las claras de huevo, el cremor tártaro, el polvo de hornear, los aromas de vainilla y almendras hasta que se formen picos rígidos. Incorpore la mezcla de harina y vierta la masa en un molde para hornear sin engrasar de 12x18 pulgadas.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos. Enfríe el pastel invertido en el molde, colocando un paño de cocina debajo del pastel para absorber el vapor. Escarcha como desees una vez que el pastel se enfríe.


Guinness Brownies

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

Los brownies de Guinness son húmedos y blandos con un toque de alcohol mezclado. Hecho con chocolate derretido y rematado con trozos de chocolate adicionales para una bondad pegajosa.

Hornear con cerveza aporta una humedad extra. Postre con matices maltosos y un rico sabor a chocolate. Al igual que Brownies clásicos, esta receta resulta dulce, masticable y absolutamente deliciosa. Es el regalo perfecto para servir a los amantes del chocolate y la cerveza por igual.

GUINNESS BROWNIES

Estos brownies de chocolate son una excelente manera de cambiar los brownies clásicos. La cerveza robusta agrega un rico sabor y hace que los brownies sean aún más masticables y húmedos. La cerveza también juega con el chocolate agridulce y realza la dulzura del chocolate negro en la receta.

Si está buscando golosinas para servir en el Día de San Patricio, los brownies Guinness son una excelente manera de comenzar. A menudo pensamos en postres verdes para St. Patrick & # 8217s como Galletas con chispas de chocolate y menta o Blondies con chispas de chocolate y menta. Estos brownies no tienen el color festivo, pero la cerveza negra Guinness le da un sabor irlandés clásico, que la convierte en una receta imprescindible.

Para algunos aderezos fáciles, puede espolvorear azúcar en polvo, sal marina o sal kosher de grano grande sobre la parte superior de los brownies. También puede agregar algunas chispas verdes para permanecer en el tema del Día de San Patricio. O para aún más chocolate, haz un rico Ganache de chocolate para esparcir sobre los brownies.


¿Qué es Mock Chicken?

El pollo simulado no contiene pollo, ¡pero la receta incluye un huevo!

Se puede usar de la misma forma que el pollo, y se puede disfrutar con algunas verduras, en un sándwich o en una galleta.

Fue popular en una época en la que el pollo y otras carnes podían haber sido un lujo.

La receta de Nana Ling & rsquos está fechada en diciembre de 1941, una época en la que Australia acababa de declarar la guerra a Japón y se enteró de que 645 tripulantes se habían perdido con el hundimiento del HMAS. Sydney tras una batalla con un asaltante alemán frente a la costa de Australia Occidental.

No es de extrañar que me haya tropezado con bastantes recetas de & ldquomock & rdquo en su cuaderno. El racionamiento de alimentos y ropa ocurrió en Australia desde 1942.

¿Nos estamos enamorando de nuevo de este plato de la era de la depresión?

Aunque puede haber sido un sustituto de la carne en tiempos más pobres, definitivamente no es un mal sustituto, en cuanto al sabor.

Por supuesto, en estos días la carne de imitación también es popular por razones completamente diferentes. El vegetarianismo ha ido en aumento en Australia y el mundo occidental en los últimos años, y muchas personas han cambiado por motivos relacionados con la salud y la pérdida de peso.

¿Quizás Mock Chicken está listo para un regreso? ¡Casi puedo ver a Nana Ling y Nan Mac sonriendo ante ese pensamiento!

Nota: Esta receta requiere un tomate pelado. Si está un poco perplejo sobre cómo pelar un tomate (como ciertamente lo estaba yo), consulte nuestra publicación de instrucciones.


Nutrición

He estado haciendo pasteles durante más de 35 años. Esta es la MEJOR, y me refiero a la MEJOR receta que he probado. Tuberías maravillosamente y permanece durante días a temperatura ambiente. Estoy haciendo un pastel de bodas de abedul blanco y magdalenas en una semana y esto es lo que estoy usando. La novia estará encantada porque no le gusta la crema de mantequilla dulce con azúcar en polvo. Estoy tan contento de haber encontrado esta receta. No demasiado dulce y delicioso.

He estado haciendo este glaseado durante años, pero mejor. Mis hijos siempre lo piden. Relleno cupcakes de chocolate con él y cubro con crema de mantequilla de chocolate. Cielo & # 10084 & # 65039

¿Puedes darle un sabor a chocolate?

Podrías agregarle cacao en polvo, sí.

He estado buscando esta receta de glaseado simulado para un pastel beetnik. Tenía la receta en el reverso de una tarjeta de recetas para el pastel de beetnik y ahora no puedo. Encontré una receta que se parece a la que tenía para el pastel de beetnik y ahora esta parece la del glaseado simulado. Supongo que tendré que hacer un pastel de prueba. ¡Deséame suerte!

He estado haciendo una receta similar a esta durante 50 años. Suave, no demasiado dulce y delicioso. Utilizo toda la mantequilla, sustituyo el azúcar y la leche por jarabe de arce real (más un poco de agua), y siempre agrego cacao en polvo para obtener un chocolate fabuloso. Bueno en la torta de nueces, bueno en el tronco de Yule, y (perdóname) genial con una cuchara. Pierde su textura cuando se congela, el tronco de Navidad solo necesita la mitad de una receta, por lo que hay algo más. Derrítelo para obtener un jarabe de chocolate o lo que sea. (Me gusta el chocolate.)

Esta es una ligera desviación de una crema de mantequilla de armiño, 1 de los 6 tipos de cremas de mantequilla. La forma actualizada de hacer un armiño es disolver el azúcar en la mezcla de cocción, lo que acorta el tiempo que se necesita batir la mantequilla para disolver el azúcar. Nunca antes lo había visto hecho con manteca, pero es esencialmente una crema de mantequilla de armiño, que creo que es la más estable de las cremas de mantequilla. La única otra diferencia que puedo ver es que un armiño requiere 5 T. de harina, y esta versión requiere 4 T. (1/4 taza). Mucha gente no sabe que un armiño es el glaseado clásico, original y auténtico de un pastel de terciopelo rojo. También lo preparo a menudo para otros pasteles, y solo lo usé para preparar 350 cupcakes para un evento infantil en un centro comercial local. The Pioneer Womans lo usa en muchos de sus pasteles.

Normalmente no puedo molestarme en dejar comentarios o reseñas, ¡¡pero esta hermosa receta se lo merece !! Últimamente he estado interesado en decorar pasteles y comencé a buscar en línea qué se usa para glaseados. Déjame decirte que probé alrededor de 8 recetas diferentes en una semana jajaja. (Excedí el trabajo de mi batidora) & # 128556 Ninguna con la que estaba realmente contento, o demasiado mantecoso, demasiado espeso, comenzaría a derretirse cuando comencé a decorar, dijo se pueden congelar, pero en realidad se dividen cuando se vuelven a mezclar, así que he tenido todo tipo de problemas. Pero hice esta receta anoche, la consistencia es absolutamente hermosa, parece una bonita nube, el sabor es increíble, no demasiado dulce, pero lo suficiente sin que sea enfermizo como las recetas normales de crema de mantequilla. Podría quedarme aquí y despotricar sobre ello todo el día ... jajaja, pero necesito hacer un pastel para usarlo ahora o puede que me lo coma todo del tazón.

La razón por la que tiene grumos es porque debe cubrir la mezcla de harina y leche con una envoltura de plástico colocada directamente sobre la mezcla cocida para que no entre aire entre la envoltura de plástico y lo llamará pudín. También lo cuelo con un colador de alambre fino antes de ponerle la envoltura de plástico para obtener grumos que no se hayan cocido. Si tiene algunos grumos más gruesos después de que se enfríe, lo colaré nuevamente. Nadie me dijo que hiciera esto, pero lo descubrí por mí mismo después de lidiar con el glaseado lleno de grumos por un tiempo.

He estado usando esto en pasteles de boda y en cualquier otro sabor de pastel durante más de 58 años y es el glaseado favorito de todos los miembros de nuestra familia y amigos. Mantengo mis pasteles con este glaseado refrigerados o en una habitación con aire acondicionado. Está hecho con leche y en una habitación cálida durante demasiado tiempo, creo que podría echarse a perder más rápido que si se refrigera, pero esa es mi creencia. Mi receta requiere 1/4 de té. de sal, pero no lo he usado durante mucho tiempo, así que no estoy seguro de si realmente lo necesita.

Todavía no he probado esta receta, pero estoy ansioso por ver qué tan suave es. He estado en la búsqueda difícil de encontrar una crema de imitación que sea suave como la seda. Solo una pregunta, ¿siempre pensé que la manteca era mantequilla? pero observe que hay mantequilla en la receta. ¿Qué estás usando para acortar?

La manteca y la mantequilla son dos ingredientes diferentes. La mantequilla se encuentra en la sección de productos lácteos de la tienda de comestibles y la manteca se encuentra en el pasillo de horneado.

Esto resultó maravillosamente, suave y no demasiado dulce.

esto es para los amantes de la comida. La mezcla de leche y harina debe estar muy fría o se cuajará. Normalmente lo hago por la mañana antes de completar la receta asegurándome de que esté frío. Esta receta me la dieron para el pastel de terciopelo rojo hace 40 años. Estoy haciendo magdalenas de terciopelo rojo e insertando la mezcla de crema batida desde la parte superior hasta el medio y glaseando con glaseado de queso crema. Mi glaseado favorito. Mi receta requiere crisco y creo que también mantequilla.

Este tipo de glaseado cocido es una receta antigua. Y es TAN bueno. Tengo la caja de recetas de mi abuela y hay varias recetas diferentes para esto. ¡Me encanta!

Es posible que el glaseado no se haya batido lo suficiente. Justo antes de que se convierta en nubes ondulantes, parece un desastre cuajado.

¿Puedes congelar un pastel de bodas con este glaseado simulado?

Sí, por supuesto, depende del tipo de glaseado que estés buscando. Para algo tan importante como un pastel de bodas, recomendaría ENCARECIDAMENTE hacer un lote de prueba (¡o dos!) Del glaseado primero para ver si es lo que desea.

Este también es un relleno delicioso para pasteles de whoopee, y si lo desea, puede agregar un poco de crema de malvavisco. Puede serlo, pero no necesita ser refrigerado. Y sí, usas azúcar blanca granulada. He hecho esta receta durante muchos años. ¡La gente se sorprende cuando les dices cómo lo hiciste!


  • 14 onzas de seitán (cortado en tiras finas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa para bistec
  • 3 cucharadas de mantequilla (o margarina)
  • 1 cebolla (cortada en cubitos)
  • 3 costillas de apio (picado)
  • 2 zanahorias (picadas)
  • 2 papas medianas (picadas en trozos de 1 pulgada)
  • 3 dientes de ajo (picados)
  • 24 onzas de Guinness Stout (o 12 onzas de Guinness, más 1 1/2 tazas de caldo de verduras)
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de tomillo fresco (picado)
  • Opcional: 1 cucharada de azúcar morena
  • Sal al gusto)
  • Pimienta negra recién molida (al gusto)

Saltee el seitán en aceite de oliva y salsa de soja hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 5 minutos.

Reduzca el fuego, agregue la salsa para bistec y revuelva hasta que el seitán esté ligeramente cubierto. Retirar del fuego y dejar a un lado.

En una olla grande, saltee las cebollas, el apio, las zanahorias, las papas y el ajo en mantequilla o margarina durante 3 a 5 minutos, o hasta que las cebollas estén ligeramente blandas.

Reduzca el fuego y agregue lentamente Guinness, revolviendo suavemente para combinar. Agregue la harina, el tomillo, el azúcar, la sal y la pimienta y revuelva bien.

Agregue seitán y deje que el estofado hierva a fuego lento hasta que la Guinness se reduzca y el estofado se espese aproximadamente de 40 a 50 minutos.


Precaliente el horno a 375 grados F. Mezcle las papas, las manzanas, las cebollas, el queso y la salvia, sazone con sal y pimienta hasta que estén bien mezclados.

Convierta la mezcla en una fuente grande para horno con mantequilla y cúbrala con una tapa de papel de aluminio untado con mantequilla o papel para hornear. Hornee durante unos 30 minutos hasta que las frutas y verduras estén muy tiernas.

Mientras tanto, mezcle los ingredientes de la cobertura (mezcla para relleno y queso rallado). Al final del tiempo de cocción, destape el plato, espolvoree la cobertura generosamente sobre el plato y vuelva al horno, elevando la temperatura a 475 grados F durante 10 minutos más o hasta que esté bien dorado.


Instrucciones

  1. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego lento.
  2. Freír las cebollas hasta que estén ligeramente translúcidas, con cuidado de no quemarlas.
  3. Agrega tomillo, romero o salvia.
  4. Mezclar la mostaza
  5. Vierta lentamente el caldo y la Guinness, revolviendo; guarde un poco de caldo para agregar a la harina de abajo.
  6. Mezcle la harina o la harina de maíz con un poco de agua para formar una pasta; agregue el caldo restante y revuelva bien. (Encuentro que la harina de maíz es mucho más fácil de usar ya que se mezcla con el agua rápida y fácilmente) - si desea una salsa más espesa agregue más harina o harina de maíz.
  7. Lleve la salsa a ebullición y luego agregue lentamente la mezcla de harina, revolviendo constantemente.
  8. Cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
  9. Añadir sal y pimienta al gusto.
  10. Servir inmediatamente

Tenga en cuenta que preparar la forma anterior puede hacer que la salsa sea un poco amarga, ya sea reduzca la cantidad de Guinness o agregue Guinness a las cebollas al freír para reducir el volumen y el amargor.


Comentarios

Magníficas fotografías. Parece absolutamente delicioso. ¡Solo sé que a mi dulce esposo irlandés le encantará esto!

Una hermosa publicación. Soy un gran admirador del trabajo de Katie. ¡Siempre una inspiración!

Yo también soy un gran admirador de su trabajo. hermosas fotos y deliciosa receta! lo intentaré pronto. me recuerda al bourbon cake de chocolate que hice recientemente. ¡tan bueno!

¡Esto se ve tan fantástico! ¡Se agregará a mi lista & # 8220must hacer esto pronto & # 8221!

Esto se ve encantador y delicioso. Una pregunta: ¿a qué temperatura está el horno? ¡Esa información parece faltar!

¡Las fotos de Katie y # 8217 son tan hermosas! Hice este pastel el año pasado y he estado esperando un clima más fresco para hacerlo de nuevo, es tan delicioso.

Vaya, esto se ve tan delicioso. ¡Y estoy anonadado por estas hermosas fotos & # 8211 gran trabajo Katie!

¡¡Estoy literalmente babeando después de ver todas las fotos en su sitio !! ¡Uf, ahora necesito un buen almuerzo hoy!

¡Eso luce tan bien! Tendré que probar este.

Las imágenes son simplemente impresionantes. ¡Ni siquiera sé qué decir, aparte de que estoy inspirado e intimidado a la vez! Afortunadamente, hornear no me intimida. Estaré haciendo ese pastel pronto para mi esposo amante de Guinness.

¡Tengo el mismo molde para pastel Swans Down! Lo heredé de mi tío, que era un pastelero con sede en Chicago. :)

Ayer vi un helado con sabor a Guinness en un mercado gourmet local, junto con el mismo sabor espolvoreado con trozos de pretzel.

He estado siguiendo el trabajo de Kate & # 8217 durante aproximadamente 2 años y ella tiene un estilo tan distinto y hermoso. Amo su trabajo y esta fue otra publicación deliciosa.

también & # 8230 ¿Katie o Kristina fotografiaron esto?

Encantador, pero no puedo evitar notar que esta es casi exactamente la misma receta que Nigella Lawson & # 8217s Guinness Chocolate Cake de su libro Feast, que salió en 2004. Hasta el glaseado / peinado & # 8230

¡Estás absolutamente en lo correcto! Acabo de comprobarlo y es exactamente la misma receta. Hmmmm & # 8230 ..
Supongo que la rueda no se reinventa, solo se redescubre.

Mmmmm. Hice cupcakes Guineness de Smitten Kitchen el mes pasado para el cumpleaños de mi esposo, que fue emparejado con un glaseado de crema de mantequilla Baily & # 8217s, que es una forma divertida de beber aún más. Sin embargo, mis cupcakes no eran tan bonitos como este, ¡envidio esa sartén!

He visto recetas similares antes y siempre quise probar. ¡Gracias por compartir!

lindas fotos lindas. ¡Oh comida, excelente para comer, leer y mirar!

¡Esto se ve deliciosamente delicioso! definitivamente lo haré para mi prometido & # 8211 le ENCANTA la guinness y el chocolate :)

Este puede ser el pastel más hermoso que he visto en mi vida. He tenido Guinness en pan de jengibre, pero nunca chocolate, ¡tendré que probarlo!

Estoy guardando esta receta. Algún día haré esto. ¡Suena tan delicioso! Siempre pensé que la Guinness sabría bien con un poco de cacao, pero nunca la probé. ¡Ahora voy a tener que hacerlo!

Muy bueno, pero tengo esta receta desde 2004 de Nigella Lawson & # 8217 s Feast book! Es mi favorito en su capítulo llamado Salón de la fama del pastel de chocolate.

¿Es una coincidencia afortunada o se olvidó de mencionar lo obvio? ¡Incluso se ve igual! Sin embargo, imágenes muy bonitas y sí, recomiendo encarecidamente este pastel.

Hay muchas recetas de pasteles de Guinness en la web, incluida la deliciosa receta de nigella. esta receta varía ligeramente de nigella & # 8217s (principalmente en términos de las proporciones de los ingredientes entre sí), pero en general los pasteles de guinness que he visto en línea antes tienen los mismos ingredientes básicos. algunos agregan detalles como sabor a naranja o menta, pero los ingredientes básicos son los mismos de una receta a otra. Si está buscando otras variaciones en el pastel, otros favoritos míos son:

Por supuesto, voy a verificar con Katie sobre la receta, pero si hubiera una superposición consciente con la receta de Nigella & # 8217, definitivamente la habríamos acreditado. :)

¡Hola Ingrid! Katie fotografió esto. ¡Solo puedo soñar con ser tan buena como Katie!

Haciendo esto ahora. No puedo esperar para probarlo, especialmente porque el glaseado de queso crema es siempre delicioso.

¡guau! ¡Lo intentaré la semana que viene para el cumpleaños de mi suegro! & # 8230. :)

Este es un pastel bellamente diseñado y fotografiado & # 8230 ¡muchas gracias Katie!

Esto parece increíblemente decadente. Aunque creo que las fotos son mis favoritas. ¡Tan fantásticamente retro!

Si solo tengo cacao en polvo natural, ¿puedo sustituirlo por el proceso holandés? ¿Qué otros cambios se deben realizar?

No sé la respuesta a su pregunta, así que encontré estos enlaces para usted. JoyOfBaking es en general bastante bueno.

Preguntaré un poco más e informaré pronto.

Me encanta el sitio de Katie & # 8217s. Esto es tan hermoso y perfecto para el cumpleaños de mi novio a finales de este mes. Gracias a Katie y amp D * S por compartir. Feliz fin de semana, y & # 8217todos!

AMO esta receta, ¡creo que la prepararé para la cena mañana por la noche!

Se ve absolutamente delicioso y bastante fácil de hacer & # 8230 Creo que necesito empezar a hornear pronto & # 8230

Quinner, se ve genial, ¡bien hecho!

Simplemente hermosa & # 8211 te amo trabajo Katie!

Hola & # 8211 gracias a todos por los encantadores comentarios sobre las fotos.

He hecho este pastel tantas veces y he usado tantas & # 8216 variaciones & # 8217 de la receta durante los últimos 3 años & # 8211, todo lo cual encontré inicialmente en la web hace años y años. La mayoría son idénticos y en esta etapa podría hacer este pastel mientras dormía, de pie sobre mi cabeza si me lo pidieran (!) Cuando escribí la receta de Kristina, me tomó 2 segundos hacerlo, ya que estaba en mi cabeza desde memoria. Bérangère gracias por señalar las similitudes con la receta en el libro de Nigella & # 8217 de atrás en & # 821704. Reflexionando, realmente creo que debería haber proporcionado un crédito o al menos una nota que diga & # 8216adaptado de Nigella Lawson & # 8217s receta & # 8217 como para ser justos cuando miro su receta ahora, la que he estado produciendo en el pasado. 3 años es más parecido a esto. Siempre doy crédito a los chefs (ya que yo no soy uno de ellos & # 8211 yo & # 8217m un fotógrafo de alimentos) en cualquier receta que uso en mi blog, por lo que no tenía la intención de reclamar de ninguna manera la receta como & # 8216 mía & # 8217 & # 8211 mis más sinceras disculpas si parecía así.

En cuanto al estilo del pastel & # 8211 si hay fuertes similitudes con cualquiera existente en la web & # 8211 también conocido como & # 8211 Nigella & # 8217s & # 8211 esto es una total coincidencia. El estilo de la primera foto es el mismo que muchas en mi sitio de fotografía. Cualquiera que esté familiarizado con mi trabajo sabe que uso fondos de listones de madera con frecuencia en mis fotos junto con tonos similares. Además, enfrentémoslo, hay un número limitado de formas en que se puede fotografiar, lo que en esencia es un pastel de aspecto bastante suave, ya que es muy simple en su apariencia. El glaseado en la parte superior lo diseñé en un esfuerzo por que se viera lo más profundo, espumoso y batido posible, como la cabeza en un vaso de Guinness. Realmente tiene que dispararse de lado para mostrar el perfil contrastante de las similitudes en blanco y negro & # 8216Pint & # 8217. Inicialmente, Donna Hay me dio un hermoso soporte para pasteles alto y alto (gracias de nuevo Donna) por la sesión, pero cuando coloqué el pastel sobre él, el soporte lo inundó, ya que este es un pastel bajo de una sola capa que se adapta a un soporte de menor altura. Usé una profundidad de campo más corta con la imagen final de la torta para tratar de ofrecer una sensación levemente & # 8216 soñadora & # 8217 a la torta, ya que supongo que hay & # 8217s. Irish & # 8217 idea y de nuevo utilicé mis telas texturizadas naturales habituales para reflejar una sensación rústica & # 8216Irish & # 8217 tweed en la foto.

Espero que esto ayude a aclarar cualquier confusión. Prueba el pastel, es realmente una textura y un sabor fabulosos :)

También & # 8211 debería haber agregado en mi publicación & # 8211 gracias a mi maravillosa amiga Tracey que llevó esa antigua botella de Guinness hasta Oz desde su reciente viaje a Irlanda. Y a su esposo y mamá, que me prestó la botella en primer lugar :)

¡Magníficas imágenes y el pastel se ve divino! Normalmente no soy un amante de los pasteles, pero esto se ve tan húmedo.

oh katie, ve! Ha sido un placer ver el trabajo de Katie & # 8217 convertirse en la deliciosa presencia estilística que ciertamente es. que bueno compartir y recibir el reconocimiento. (oh, y totalmente delicioso también, pero eso & # 8217 es un hecho con ella :)

Me encanta el blog de Katie & # 8217s y, una vez más, ¡se ha superado a sí misma con este impresionante pastel! (¡Aunque no puedo comerlo, estoy lamiendo visualmente las deliciosas fotos!)

Realmente impresionantes tanto las fotos como el sitio. Estoy enamorado de este diseño.

Solía ​​hacer un pastel Guinness de chocolate con un glaseado de crema irlandesa Bailey & # 8217s para mi ex & # 8230
su bebida favorita era un coche bomba, ¡así que lo llamamos pastel de coche bomba!

Recetas reales & # 8212 listas de métodos de ingredientes & # 8212 no pueden tener derechos de autor. Obviamente, cualquier otra cosa escrita en un libro de cocina ES copyright.

¡Hice este pastel & # 8212 o uno muy similar! & # 8212 hace unos meses, y la reacción fue mixta. Estoy pensando en probarlo con Malta Goya la próxima vez. Leí algunas cosas fascinantes sobre cocinar con Malta Goya en un sitio web el año pasado.

me encanta el blog! me encanta la publicación! obsesionada con la hermosa comida que hace Katie.

¡Hice esto anoche! Usamos una Russian Imperial Stout en lugar de Guiness (¡parecía jarabe cuando la vertimos en la sartén!), Y también agregamos una dosis saludable de Irish Cream al glaseado. Absolutamente delicioso.

Me di cuenta a la mitad de que había perdido el molde para pasteles, así que vertimos la masa en moldes para cupcakes. Hizo 18 cupcakes y se horneó durante 15-18 minutos. ¡Absolutamente delicioso! Muchas gracias por la receta: D

mmmh, ¡esto suena delicioso! Me encantaría probarlo, parece que tengo que empezar a hornear & # 8230

¡Guau! Kaitie, gracias por tomarse el tiempo de escribir una respuesta tan larga, bien descrita y honesta. ¡Reconozco un perfeccionista en ti con gran atención al detalle! Me encanta eso! :) Yo mismo soy un ilustrador que también comencé como diseñador gráfico y soy un fotógrafo aficionado nerd y obsesionado con la comida en la cocina. Entiendo totalmente de dónde viene con su explicación. Siendo un nerd total de la comida, a veces me tomo las cosas demasiado en serio con las recetas. ¡Especialmente a los que amo! ¡Mi esposo se reía de mí porque dijo que reaccioné como si yo misma creara el pastel! Si lo siento. Me obsesioné con este pastel durante unos buenos 6 años después de recibir Feast for Christmas. ¡También amo (gracias a mi esposo nuevamente) Guinness! Un gusto adquirido que no podía fingir que me gustaba cuando salimos por primera vez si mi vida dependiera de ello. ¡Ahora es mi cerveza favorita!

¡Perdón si te puse a la defensiva! AMO tus fotos y tu sitio (que he marcado con gusto) y sin duda AMO el pastel. ¡Gracias por compartir!

¡UPS! La falla ocurrió cuando escribí. Quiero decir (& # 8230 cuando salimos por primera vez incluso si mi vida dependiera de ello) :)

También me gustaría agregar que soy un ENORME fanático de Design * Sponge desde 2005 y quiero aprovechar esta oportunidad para felicitar a Grace y su equipo por el increíble trabajo que inspira a tantos.

mmm & # 8230yum! ¡Voy a probar esto inmediatamente! o quizás esperar un poco hasta después del almuerzo. las cejas se levantarán si rompo una botella de cerveza negra antes de esa fecha. )

mi familia hace un gran estofado con guinness y / o whisky irlandés, dependiendo de lo que tenga a mano. lo apodamos como estofado de ojos rojos después de descubrir una versión más fuerte en banff, alberta (país de los vaqueros).

¿No es sorprendente cómo evolucionan las buenas ideas con respecto a la buena comida? ¡Supongo que & # 8217 es el atractivo de la cocina tradicional & # 8211 y gracias a los cocineros irlandeses a través de los siglos que han estado desarrollando esta cocina para nuestro disfrute!

Probé la receta. Hice la mitad de la receta y la horneé en un molde para pasteles redondo 6 & # 8243 que una vez perteneció a mi abuela.

¡Fabuloso, simplemente fabuloso! El gusto es sutil. Usé un glaseado de queso crema comprado en la tienda y funcionó bien, pero lo glaseé como si fuera un pastel. ¡Haré esto de nuevo! ¡Esta noche va a mi libro de recetas!

¡Me alegro de haber podido aclarar la situación con la receta aquí! Gracias por opinar de nuevo Bérangère.

Solo me gustaría agregar una nota en lo que respecta al estilo del pastel. En mi experiencia, glasear un pastel solo en la parte superior (y solo entre las capas cuando hay capas) es bastante común en el Reino Unido y Australia. En los Estados Unidos, tendemos a cubrir el pastel por completo, a menos que sea un glaseado que dejamos gotear por los lados. (Tendemos a ser criticados por tener pasteles demasiado dulces y demasiado adornados).

Sin embargo, esta es solo mi experiencia personal general al notar pasteles diseñados en tiendas de alimentos / fotografía del Reino Unido / AUS en comparación con los de los EE. UU.

¡Qué impresionantes fotos! Sin embargo, no estoy seguro del pastel, ¡pero Guiness no es mi taza de té!

Penélope, estás en el lugar de Guinness en un estofado es maravilloso. Empecé a hacer uno hace 2 o 3 años después de ver al chef canadiense Michael Smith de & # 8216Chef at Home & # 8217 en la televisión cocinando uno. Realmente me gusta ver sus programas, me encanta su comportamiento tranquilo y gentil. Intentaré encontrar la receta y publicar el enlace. Yo & # 8217m de distancia en el mes. pero de vuelta en Sydney por la mañana, mientras estoy en una sesión de fotos, encontraré ese enlace y lo publicaré cuando llegue a casa :)

¡Los irlandeses usaremos cualquier excusa para agregar alcohol a nuestra comida! El guinness es un plato excelente. Estoy sufriendo una ligera resaca por el consumo de Guinness de anoche :(

chocolate y guinness es una gran combinación y después de 2 viajes increíbles a irlanda, ¡tenemos debilidad por todo lo irlandés! ¡gran fan del blog de katie & # 8217s y su hermoso trabajo!

esto se ve asombroso. El cumpleaños de mi esposo es la semana que viene, así que tendré que probar esto con él (y tal vez algo más para los niños) ¡Gracias por compartir!

Las fotos son deliciosas y apuesto a que el pastel es aún más sabroso.

Suspiro & # 8230 Katie & # 8211 tus fotos solo me dan ganas de correr al pub más cercano y comprarme una botella de esta Guinness para poder hacer este pastel.

En mi lista de tareas pendientes para hornear.

¡Acabo de hacer estos cupcakes esta noche y quedaron perfectos! (Horneado 14 minutos a la misma temperatura. Hecho de tamaño estándar 24). Este es sin duda el mejor pastel de chocolate de todos los tiempos. Húmedo, oscuro, achocolatado, de gran textura. El Guiness es un sabor ligeramente misterioso que acecha en el fondo. ¡Es impresionante! El glaseado también es excelente. Es como la crema batida ligeramente endulzada, pero se sostiene. Sería genial con todo tipo de postres de frutas. Esta definitivamente será una de mis recetas favoritas. ¡Muchas gracias por compartir!

¡el pastel se ve encantador y las fotos son increíbles!

¡GUAU! ¡Estas fotos son preciosas! ¡Amo el contraste! ¡Estaré preparando esta receta para mi esposo por su cumpleaños! ¡Gracias!

El cumpleaños de mi novio fue el domingo pasado, tan pronto como vi esta receta supe que tenía que prepararla para él. ¡Fue absolutamente asombroso! No soy muy panadero, pero lo encontré lo suficientemente simple como para un postre desde cero. ¡HAZLO! ¡Va a sorprenderte por completo!

Lo hice ayer para el cumpleaños del esposo. Extraordinario. El glaseado es perfecto para este pastel. Usé cacao en polvo natural, ajustándolo agregando 1/8 de cucharadita. por cada tres cucharadas. de cacao en polvo.

er & # 8230that & # 8217s 1/8 cucharadita. de BAKING SODA.

@KimRose ¡Oye, gracias por informarnos sobre el ajuste del bicarbonato de sodio si no estás usando cacao de proceso holandés!

¡Estoy obsesionado con ese molde para pasteles! ¡Y ese pastel! Seguramente, este pastel combinaría bien con el helado guiness de Suzanne Goin. Hermoso estilo y fotos.

Stephanie: sí, puedes usar solo cacao en polvo normal, lo he hecho en el pasado con este pastel y está bien. I listed ‘Dutch process’ as I do tend to use this most often when cooking but it’s not mandatory.

He used Guinness in this on his show when I saw it years ago and I did too, it was a really good recipe.

Fantastic to hear all the success stories from everyone who has made the cake :)

Thanks Kristina too for mentioning the way ‘most’ (but not all) Aussie and UK cakes are frosted – aka a lot are just frosted on top and not necessarily all the way down the sides too. Donna Hay is a big fan of this way of styling a cake. Here’s a link (if it’s OK to post this on D*S) to a video of Donna showing this year’s Masterchef Australia’s contestants some general styling tips, including icing the cake which was featured on her 50th edition magazine cover: http://bit.ly/aKBeDm

so excited to try this recipe, i had a really yummy guiness bread when i stayed at a hotel in Belfast so i expect this will be even yummier. can’t wait! :)

Katie’s photos are so deliciously decedent sometimes I feel like I’m feasting on them and don’t actually need to make the recipe! Felt like I needed a shot of Armagnac and an espresso after looking at that Guinness cake recipe! Mmm

This looks amazing and soooo decadent. Dying to try it out… Fantastic photos Katie you’re a genius! o) x

@Katie LOVED the link! Gracias.

I have just tried the recipe and it is absolutely delicious. I thought it was very unique and the beer taste is not that dominent. Katie, great photos as always!

When are we supposed to add the vanilla? I threw it in at the end as a precaution, but it wasn’t listed anywhere else in the recipe instructions.

Kat – whoops thanks for noticing that, I usually stick the vanilla in as I’m mixing up everything, just after I’ve added the eggs and sour cream.

I made the cake on Monday night and it is excellent. I strongly recommend it. ¡Definitivamente haré esto de nuevo!

Kat, about the vanilla — I didn’t add any to the cake because I forgot vanilla was in the ingredient list. However, I added a tiny bit to the whipped cream for the frosting, because I usually make whipped cream with vanilla anyway. The frosting was excellent.

I think you could probably add vanilla to the cake batter if you want (probably that was the intent), when stirring all the ingredients together. I may try it next time, but, truthfully, it wasn’t needed. The cake was very good and rich.

This was a beautiful and different treat. The texture for me was more like a dense torte and loved by everyone. I loved the cream cheese/whipped cream frosting!

I love food, especially deserts!! the cake looks fantastic, the photos capture it perfectly and make me want to bake it right now, great shots!

Regarding the recipe being stolen from Nigella:

Welcome to The World of Food Blogging, kids! Didn’t you know that every food blogger out there steals recipes, changes one or two ingredients (or measurements, for that matter), and calls said recipe their own?

Get realz, people. Food bloggers aren’t any more adept at cooking or baking than anyone else, and they certainly aren’t doing anything original.

They just have better cameras.

I just drooled on my keyboard…

This cake looks amazing ) especially colors contrast :)
But i want to ask, maybe somebody has tried it ? and if yes, how is it? :)

Just love Katies work. It’s ever so inspiring. WOW!!

LOVED this cake! I made it with gluten-free flour and subbed Green’s Double Dark gluten-free beer for Guinness and it was a huge success.

Ever since I saw these photos I’ve been dying to make this cake. The photos are amazing. I finally made it last night and took it to a local LA restaurant to celebrate my big brother’s 40th. I’m not a regular baker and apparently a poor time manager because I didn’t allow myself enough time to let it cool properly before frosting. I was already very late for the dinner so I slapped on the frosting anyway and crossed my fingers. When we got to the restaurant and took off the lid on the cake, the frosting had all dripped beautifully down the sides and looked exactly like a pint of Guinness that had been over-poured. It wasn’t quite like Katie’s gorgeous cake (actually, nothing like it) but it tasted amazing and was a huge hit. ¡Gracias por la idea!

I tried this recipe today and it turned out well for me (I’m just someone who likes to try recipes for fun.) I used Ghirardelli unsweetened cocao. I actually forgot to put in the Vanilla extract and it still turned out great. I couldn’t get my cream cheese frosting to be as fluffy as the pics but I believe that’s just because I didn’t have any whisk attachments for my handheld blender. Still, it was fun to bake and my roommate and I have enjoyed a couple slices.

This cake is amazing. I made if for a reception and it got rave reviews. I have two comments/questions:

When should you add the vanilla? I almost forgot both times I made it.

And I’m confused about the frosting. Your pictures show it like it’s stiff, and all the cream cheese frosting I’ve made in the past is stiff. But the recipe does not call for NEARLY enough sugar to either taste great or be stiff. So I used LOTS more sugar (like I usually do), but when I added the whipped cream it, it got runny again. It tasted wonderful, but dripped all over the sides. Do you have any tips on the proportions of the frosting? Should I maybe refrigerate it before spreading?

Hi Amy – yes, I refrigerated the icing for a few hours before icing the cake. I’ve made this cake so many times now I found this helps the frosting to become easier to style on the cake. The cake mixture itself is very sweet – there’s a load of sugar in it and whilst yes, adding more powdered sugar will made the frosting thicker – I personally am hesitant to do so as overall then the cake would be too sweet for my liking. When I fold in the cream at the end, I do this stage very gently, I find the whipped cream adds more volume to the frosting.

Ooops! Sorry Amy – the vanilla goes in when you add the eggs and sour cream to the mixture. Kristina – maybe you could mention this in the recipe to avoid confusion. I totally forgot to type it out when I wrote down the recipe. Tks :)

I didn’t have any trouble with the frosting being runny, and I made it according to directions — however, I think I might have refrigerated it briefly. Maybe half an hour at most while waiting for the cake to cool more. But it seemed stiff enough before then. It tasted perfect, as well, and did *not* need more sugar. Wonderful stuff.

That cake is simply to die for. The fotos and styling are divine. The shot of the part-eaten cake with a dash of Guinness beside the plate has such a “wish you were here” look about it. Here’s to the Aussies and the Irish. Long may they continue to have craic and cake!

made this cake for my daughter-in law’s birthday. so moist and delicious. we all like just the top iced. can’t wait to make it again Thanks for sharing.

Seriously, the photography is so delicious! I can almost taste them!

Could someone perhaps list the correct amount of Cocoa and bakind soda for the recipe if you are not using Dutch process cocoa? (I didn’t know the difference before and just used Ghirardeli…still turned out alright. But I’m not sure if I should be adding extra baking soda plus what’s already called for in the recipe?) Thanks!

Also, my frosting was not as firm either. But I believe this was because I didn’t refrigerate it, and used too much whipping cream (could not find ‘whipped cream’ in the store). Still, everything tasted great! Ha ha.

Katie I have to say your site and photography are beautiful. I will strive for this. This is one of my favorite cakes, you know the ones with beer. I look forward to reading all that you have to offer.

“…used too much whipping cream (could not find ‘whipped cream’ in the store).”

Forgive me if I’m misunderstanding, but it sounds as if you possibly didn’t whip the cream before adding it to the frosting. That would indeed affect the texture. I bought whipping cream, then whipped it to a nice texture (but not all the way to butter!) :) and folded that into the mixture. It worked beautifully.

I’ve now made the cake and frosting twice and the frosting has not been too runny, nor did I have to change the amount of sugar or anything like that. The second time I made it I did not refrigerate it before frosting the cake, but it still was firm enough.

Hands down the BEST cake I have ever had. Mad delicioso!!

I made this cake for an avid baker and partier in one of my Saturday classes for her birthday. It was a hit. I noticed the comments about the whipping cream and have to say that it takes longer than one would think to get it to the right texture, but once it gets there, it happens quick before it turns to butter. This cake was delicious.

Lovely photos but this is Nigella’s recipe…you could at least credit her??

please read the comments above yours for a response to nigella comment.

@litlnemo: You are correct. :) I don’t have wisk attachments for my mixer (it’s just a cheap hand held one I’ve had for many years). So my frosting wasn’t quite right, but tasted fine. I’m wondering what would happen if I just mix the softened cream cheese and powdered sugar…

I am a cooker, not a baker, but this cake looked so tasty, I actually decided to bake for the first time in 2 years.
¡Estaba delicioso!

My daughter made this cake for a St Patrick’s day party and everyone thought it was fantastic! I was lucky enough to get a piece to take home…she will be making it again!

This cake is amazing.This is a beautifully styled and photographed cake…

This looks amazing! I want to make it right now. Any substitute for the sour cream?

I absolutely love chocolate guinness cake! The beer really lifts the chocolate flavour without tasting like beer (!) making it velvety, smooth and delicious. I always top mine with a cream cheese frosting – so it looks a little like a pint of guinness!

I made this cake for my husband for his birthday this past December. So easy to make, and it looked gorgeous on my white cake stand. He is a home brewer—a cake made with beer is perfect for him. The guinness taste does increase over time, sort of like when you add rum to a fruit cake, so I think this is best consumed within a day or two of baking.

I tried this recipe over the weekend and it was a big hit! So delicious and rich, with such wonderful flavors. It was such a highlight to my fourth of July weekend to bake it for family and friends, it will definitely make many more appearances on our menus!

with so many delicious food sites and blogs and books, seeing similarities is hardly surprising. Not to mention that recipes are not copyrightable, one of the few things that are not, at least in the US: http://www.copyright.gov/fls/fl122.html

Just made the cake. mmm. didn’t have any cream cheese so made a ganache and tipped it on the warm cake. mmmmmmmmmm, delicious! Gracias por compartir

I have made this cake about three times since reading this recipe. It’s a great, moist cake and everyone seems to love it! I swapped out the icing for my mother’s recipe as she really makes the best icing in the world. It still tastes great! I linked to this article/recipe on my blog as well – I hope that many more people get to enjoy it too!

This is a mindblowing cake! I made it for my birthday and my friends lurrved it! I loved using the unexpected combo of chocolate and guiness and the frosting is a lovely, tangy addition. Superb Katie!

I made it about a week ago. My brother was like, why can’t I make something usual?! I said, you wait till you have tasted it. I was right, the whole family, my sweetheart (even the cat:D) loved it. It is just great! Thanks for sharing, Ida from Hungary.

I recently made this cake for my boyfriend’s birthday! He is a huge chocolate fan.

I actually used a different stout for a more creamy flavor: the St Peter’s Cream Stout. Next time, I would try it with a few of my favorite local dark beers. Real Ale Coffee Porter. (512) Pecan Porter. Southern Star Buried Hatchet Stout! Those are all delicious Texas beers (and in my opinion preferred to Guinness). ¡Las posibilidades son infinitas!

I tried this recipe and really liked it, however my cake did not rise in the pan quite as high as this…what did I do wrong? I even used a scale to measure the ingredients exactly.

Made this cake but substituted the cream cheese frosting for a dark chocolate fleur de sel ganache. Absolutely FABULOUS! Photos and recipes here:

My first reaction–It’s Nigella’s recipe and looks the same as the one she published several years ago. While various responses to this observation have been made throughout the comments, it is obvious that a credit to her should have been made. At the very least, acknowledgement that the recipe is an adaptation, if not a copy.

you might want to read all the comments. your concerns have been addressed and acknowledged and explained already.


Ver el vídeo: Estos agentes descubren a un joven que intenta colar unas recetas falsas. 091: Alerta policia (Mayo 2022).