Nuevas recetas

Receta fácil de pollo kung pao

Receta fácil de pollo kung pao


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Aves de corral
  • Pollo
  • Cortes de pollo
  • Pechuga de pollo

No te dejes desanimar por mi fotografía. ¡Usa los pedacitos que tengas en el refrigerador para darle color y variación! Oficialmente la comida favorita de mi hija ahora. No contiene gluten si usa salsa de soja GF y sirve sobre arroz.

9 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 500g de filetes de pechuga de pollo, cortados en trozos
  • 2 cebollas medianas, en rodajas o picadas
  • 15 ml de aceite de sésamo
  • 60ml de vino blanco
  • 60ml de salsa de soja
  • 200 ml de agua
  • 2 cucharaditas de hojuelas de chile
  • 10 ml de vinagre blanco (o vino blanco)
  • 4 cucharaditas de azúcar suave morena
  • 1 pimiento, de cualquier color
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 lata pequeña de castañas de agua (opcional)
  • 100 g de cacahuetes o anacardos
  • harina de maíz para espesar

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 25min› Listo en: 30min

  1. Freír el pollo y la cebolla en aceite de sésamo a fuego lento durante unos minutos. Dorarlos si quieres (a mí no), para evitar que el pollo se rompa.
  2. Agregue todo lo demás, excepto la harina de maíz (o deje algo afuera, es un plato muy flexible). Cocine a fuego lento con la tapa puesta a fuego muy lento durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Agregue un par de cucharaditas de harina de maíz al agua y mezcle. Agregue a la salsa para espesar tanto como desee. (Me gusta cubrir los fideos, no escurrir al plato).
  4. Sirva sobre fideos (o arroz si lo prefiere) o revuelva los fideos en la salsa si su sartén es lo suficientemente grande, luego sirva.

Propina

No dejes que la foto te desanime, el sabor vale el mínimo esfuerzo que pondrás en esto. :-)

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

excelente tan bueno como para llevar lo volveré a hacer lujuria-11 de enero de 2014


Pollo kung pao

& # xa0Esta receta de pollo Kung Pao es deliciosa y lo suficientemente suave como para que la coman los niños. Es una receta fácil de pechuga de pollo que usa maní, cebollas verdes y aceite de sésamo para brindar mucho sabor en muy poco tiempo. Esta puede ser una de las recetas de pollo chino favoritas de mis hijos, ¡principalmente porque les gusta repetir el nombre del plato una y otra vez! No dejes que la longitud de las instrucciones de la receta te haga pensar que esta receta lleva mucho tiempo, ¡realmente no es así! ¡Solo trato de explicar todos los pasos completamente para aumentar un resultado exitoso!

Tiempo de preparación: 5-10 minutos Tiempo de cocción: 15-20 minutos

1 - 1.5 libras de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en cubos de 1 "
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharadita de aceite de canola
1/2 taza de maní tostado
1 diente de ajo picado
3-4 cebollas verdes, picadas con la porción verde reservada
1 pimiento verde o rojo, cortado en trozos de 1 "

Salsa
1 1/4 taza de agua
1/4 taza de salsa de soja (puede usar baja en sodio si lo prefiere)
4 cucharaditas de maicena
1 cucharada de azúcar granulada
1 cucharadita de vinagre de vino tinto
4-5 pizcas de salsa de pimiento picante, como Tabasco (o al gusto)

En un tazón grande, mezcle el pollo con 1 cucharadita de aceite de sésamo y reserve. Caliente 1 cucharadita de aceite de canola en una sartén antiadherente grande y agregue los cacahuates. Saltear los cacahuetes unos 2-3 minutos, sin dorarlos. Transfiera los cacahuetes a otro tazón grande y reserve. Agregue el ajo, la porción blanca de las cebollas verdes y los trozos de pimiento a la sartén y saltee durante 1-2 minutos o hasta que estén tiernos. Transfiera estos ingredientes al bol con los cacahuetes salteados y reserve.

Regrese la misma sartén a fuego medio alto y agregue el pollo. Saltee el pollo hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente de 6 a 10 minutos. Mientras se cocina, haga la salsa combinando todos los ingredientes de la salsa en un tazón o taza medidora. Cuando el pollo esté completamente cocido, agregue el pollo al tazón con los cacahuetes y los pimientos. Revuelve la salsa una vez más para asegurarte de que la maicena esté completamente combinada (¡tiende a pegarse al fondo!) Y agrégala a la sartén. Cocine a fuego medio varios minutos hasta que espese, revolviendo constantemente. Agregue el pollo cocido, la mezcla de pimientos y los cacahuetes a la salsa. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté completamente caliente.
Sirva sobre arroz con las cebollas verdes espolvoreadas encima.
Para 4 personas

¡Haga clic en cualquiera de las imágenes a continuación para ver lo que he anclado en Pinterest recientemente!. & # Xa0 Si desea ver las recetas y los consejos de cocina que descubro y fije, ¡me encantaría que me siguiera en Pinterest!

Si le gusta cocinar o está buscando nuevas recetas para probar,
estas son formas de ver más ideas deliciosas: & # xa0

Cada semana (generalmente los lunes) envío un & # xa0 mi- Boletin informativo a más de 11,000 personas con un enlace a los menús de cena gratuitos y la lista de compras imprimible que he creado para la semana. & # xa0 Puede suscribirse al boletín (es gratis) para que lo agreguen a mi próximo correo.

También comparto todo tipo de consejos y recetas de cocina en
Facebook . Twitter. Pinterest e Instagram. & # xa0
¡Me encantaría que me siguieras!

Cada página de este sitio tiene un cuadro de comentarios, por lo que si desea compartir cómo resultó una receta o algo que agregó para mejorarla aún más, ¡no dude en comentar a continuación! & # xa0


Cómo hacer pollo Kung Pao

Aquí & # 8217s un vistazo a cómo hacer pollo Kung Pao. Primero, mida todo para que esté listo cuando la sartén esté caliente. El secreto de un buen salteado es una sartén caliente con una cocción realmente rápida.

Si se prepara con anticipación, ¡esta comida estará lista en unos 5 o 10 minutos! Preparo un poco de arroz integral al vapor con guisantes mezclados para servir con este rápido y saludable pollo Kung Pao. Pero el arroz es completamente opcional.

Espolvorea unos cacahuetes tostados por encima y la cena está lista para llevar. Esta receta de pollo Easy Kung Pao se ha convertido en un favorito de la familia en nuestra casa.

La receta dice que sirve para 4, pero prefiero hacer este plato y dividirlo en tres porciones más generosas. No tenga miedo de agregar el pimiento rojo seco al plato. Los pimientos ganaron & # 8217t prendieron fuego a tu boca, ¡lo prometo!

Jaden mantiene las cosas simples en Cocina humeante y favoritos asiáticos saludables n. ° 8217. Las listas de ingredientes son manejables y el tiempo necesario para preparar la receta es mínimo.


Cómo hacer pollo Kung Pao

También nos encanta que esta receta sea sencilla y lleve poco tiempo prepararla.

POLLO. Mezcle el pollo en un tazón pequeño con maicena, hasta que esté cubierto. Agregue aceite a una sartén a fuego medio (nos gustaba usar aceite de sésamo, pero el aceite normal estaría bien). Sofríe durante unos 7-8 minutos o hasta que ya no esté rosado en el centro. Retire el pollo a una toalla de papel para escurrir.

SALSA. Agregue el ajo, el pimiento rojo y el jengibre a la sartén y saltee durante unos 15 segundos. Retírelo del calor. Combine el vinagre, la salsa de soja y el azúcar en un tazón pequeño, revuelva bien.

COMBINAR. Agregue la salsa y el pollo a la sartén. Mezcle para cubrir. Agrega las nueces. Calentar bien. Adorne con cebollas verdes si lo desea.

Sirva sobre arroz blanco caliente, arroz frito o incluso fideos de sésamo.

¿Tienes sobras? Para almacenar el pollo Kung Pao, simplemente colóquelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-5 días.


Resumen de la receta

  • 5 cucharaditas de salsa de soja baja en sodio
  • 2 cucharaditas de jerez seco
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 cucharadita de maicena
  • 4 cucharaditas de aceite de canola
  • 4 chiles rojos secos, sin semillas, partidos en trozos pequeños
  • 4 cebollas verdes cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 2 tazas de col bok choy picada en trozos grandes
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • ¼ de taza de maní tostado en seco, sin sal, picado
  • 1 ⅓ tazas de arroz integral cocido caliente

Mezcle 2 cucharaditas de salsa de soja, jerez y aceite de sésamo en un tazón. Agregue el pollo y revuelva para cubrir. Tapar y dejar macerar a temperatura ambiente 20 minutos. Mientras tanto, mezcle el agua, el vinagre de arroz, el azúcar, la maicena y las 3 cucharaditas de salsa de soja restantes.

Caliente 2 cucharaditas de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Sofría el pollo hasta que esté casi cocido, aproximadamente 5 minutos. Retire el pollo. Agregue los chiles, las cebollas verdes y las 2 cucharaditas de aceite de canola restantes a la sartén y saltee durante 1 minuto. Agregue el bok choy y el jengibre salteado 1 minuto más. Agregue la mezcla de pollo y salsa de soja y cocine hasta que burbujee. Espolvoree con maní y sirva con arroz.


Cómo hacer pollo Kung Pao:

Para hacer esta receta de pollo Kung Pao, investigué en línea y encontré una variedad de recetas que tenían perfiles de sabor similares. Después de probar un poco y combinar recetas, se me ocurrió un plato que me enorgullece compartir con ustedes.

Por lo general, el pollo Kung Pao es bastante picante gracias a los chiles secos que se incluyen en la mayoría de las recetas. Como prefiero un poco menos de picante en mi comida, opté por dejar los chiles secos. En su lugar, puse hojuelas de pimiento rojo triturado. Para obtener el nivel de picante que desea, puede agregar más hojuelas de pimienta.

No importa cuál sea su preferencia de calor, creo que le encantará esta receta. Y aunque no puedo llevarlos a todos en un crucero de carnaval (deseo), ¡al menos puedo compartir una muestra de la cocina!

Habla de un plato que & rsquos cargado de sabores. & ndash ¡Esto es!

Si bien hornear y preparar aperitivos ha sido mi fuerte, ciertamente puedo verme a mí mismo metiéndome más en la cocina real. Siempre y cuando todo sepa tan bien como esto.

Si prueba esta receta, asegúrese de retroceder y dejarme saber lo que piensa.


Pollo kung pao (receta fácil y sencilla)

Muy fácil, recién salido de la sartén, el pollo King Pao casero es el mejor. Quería mantener esta receta simple para que todos puedan prepararla sin romper el banco o equivocarse en algún momento. Es tan fácil, delicioso y perfecto cuando se come con arroz o pasta.

No agregué caldo porque quería mantener esta receta más saludable con alimentos menos procesados ​​con conservantes y demasiado sodio. Los mejores chiles para esta receta son los chiles secos, pero yo tenía unos frescos, así que los usé. Puedes hacer lo mismo o secar tus chiles al sol con anticipación antes de hacer la receta.

El pollo Kung pao es un plato de pollo chino popular lleno de muchos sabores del vino, vinagre, verduras, salsa de soja y todo lo que usamos para preparar este delicioso plato. Las nueces también dan un perfecto crujido y equilibrio de sabor a la receta. Puedes usar cualquier tipo de nueces que puedas conseguir.


Una receta de pollo rápida y fácil: pollo salteado con chiles secos y anacardos, en una sabrosa salsa Kung Pao

Mientras tanto, corte el ajo, el jengibre, las semillas y corte los chiles secos. En otro tazón, prepare la salsa Kung Pao mezclando todos los ingredientes de la salsa. Luego, caliente el aceite en un wok y fría brevemente los cubos de pollo marinado hasta que estén bien cocidos en el aceite caliente. Retirar rápidamente del wok y reservar primero. En el mismo wok, calentar aceite extra y sofreír el ajo, el jengibre y, a fuego lento, sofreír los chiles secos hasta que estén aromáticos y huelan picantes. Luego agregue los cubos de pollo y los anacardos. Revuelva un poco antes de agregar la salsa kong pao. Revuelva continuamente hasta que la salsa espese y se vuelva sedosa, cubriendo perfectamente cada pieza de pollo. ¡Y hemos terminado!


Receta fácil de pollo kung pao - Recetas

Ayudarle a cocinar rápida y fácilmente

El pollo Kung Pao es un plato tradicional de Sichuan de China. El pollo Kung Biao es un plato tradicional en la cocina de Sichuan, que está hecho de pollo, chile seco y maní. Debido a su entrada picante a la boca, la ternura del pollo y la textura crujiente de los cacahuetes son bien recibidos por el público. Especialmente en países occidentales como Reino Unido y Estados Unidos, el pollo Kung Pao está “proliferado” y es sinónimo de cocina china. La situación es similar a los espaguetis en la cocina italiana. Si desea saber más sobre Kung Pao Chicken, lea una historia de Kung Pao Chicken.

Receta de pollo Kung Pao

3-5 cortados en trozos de chile seco

1 cucharadita de salsa de soja oscura (opcional)

1 cucharada pasta de frijoles (si no la tienes, solo usa salsa de soja oscura)

1/3 taza de camote en polvo

Dirección

  1. Prepara los ingredientes que necesites: Corta las cebolletas en trozos, corta el jengibre y el ajo en trozos, la ceniza espinosa, el anís estrellado y el pimiento rojo seco a un lado. Lavar los pimientos verdes, las zanahorias, el apio y cortarlos en cubitos. Ceniza espinosa, anís estrellado lavar las pechugas de pollo ; Los cacahuetes se cuecen a fuego lento hasta la superficie y se arrugan. Lavar una pechuga de pollo y cortarla en cubitos.

2. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en cubitos. Coloque la pechuga de pollo con 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino de cocción, 1/4 taza de almidón de maíz, 1/3 taza de camote en polvo. Mezclar y revolver, dejar reposar durante 30 minutos y 1 hora. Si el tiempo es menor, no importa.

3. Además, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de cocción, 2 cucharadas. de azúcar, 1 cucharadita de vinagre, media cucharada de salsa de ostras, juntar y mezclar bien para estar listo para usar tarde.

4. Coloque el pollo marinado en la sartén y revuelva hasta que el pollo esté todo blanco.

5. Ponga el aceite en la olla, póngalo en los cacahuetes secos y fríalo. Asegúrese de usar un fuego pequeño para evitar que se quemen los cacahuetes. Hasta que cambie el color de los cacahuetes, sáquelos para usarlos tarde.

6. Agregue un poco de aceite al fondo de la olla. Agregue la pimienta pequeña a los granos de pimienta. Con una cuchara, vierta el pimiento rojo seco y fríalo. Agrega la cebolla, el jengibre y el ajo al sofrito. Agrega una cucharada de pasta de frijoles. Si la pasta de frijoles está seca, puede agregar menos. Un poco de agua hasta que se fríe el aceite rojo

7. Ponga las zanahorias y saltee durante un minuto, agregue los pimientos verdes, el apio, saltee unas cuantas veces, agregue el pollo, vierta el jugo preparado y mezcle uniformemente, vierta los cacahuates, luego agregue unas tazas o 1 mitad un vaso de agua, hervir durante 10 minutos a fuego medio.

8. Observe el resto del jugo en el wok, si es necesario, agregue un poco de agua a hervir, no deje que la comida se seque demasiado. Si el color es demasiado claro, puede agregar 1 cucharadita de salsa de soja oscura, más cebolla verde picada. El sabroso pollo Kung Pao está fuera de la sartén.


Receta fácil de pollo Kung Pao

A diferencia de muchos de los platos tradicionales chinos que presentamos, los clásicos chino-estadounidenses como el pollo Kung Pao en realidad tienen sus raíces en la cocina china honesta.

El plato de Sichuan lleva el nombre de Ding Baozhen, un gobernador de la provincia cuyo título oficial, & # 8220Gōngbǎo, & # 8221 fue bastardo en el viaje a través del charco a & # 8220Kung Pao, & # 8221 porque las palabras son difíciles y estas cosas suceden, incluso a los gobernadores de Szechuan del siglo XIX que merecen algo mejor.

Las versiones verdaderamente auténticas del plato (una frase que nunca usaríamos para describir nuestra variedad de cocina china) están hechas con puñado y puñado de granos de pimienta de Sichuan, que hacen que el plato no solo sea picante, sino que también tenga un efecto adormecedor y hormigueante, no a diferencia de lamer el extremo comercial de una batería de 9 voltios. Por muy agradable que parezca, su prohibición de importación hasta mediados de la década de 2000 todavía puede hacer que los granos de pimienta sean difíciles de encontrar en algunas partes del país, por lo que utilizaremos chiles secos más tradicionales.

El producto final es agradablemente picante, con una hermosa salsa brillante y mucho pop de los cacahuetes. Úselos crudos, si puede encontrarlos, pero no haga un viaje especial: los cacahuetes tostados (pero sin sal) también funcionan bien.


Hoja Pan Kung Pao Chicken

El pollo Sheet Pan Kung Pao es la comida perfecta y fácil de hornear en una sartén con todos los sabores del popular plato para llevar del restaurante chino. Lo mejor de todo es que es perfecto para las noches ocupadas y fácil de personalizar con opciones paleo amigables.

Las comidas de Sheet Pan todavía gobiernan en nuestra casa. Son demasiado convenientes ya que no tiene que remover o vigilar las cosas como lo hace en la estufa. Además, si cubre su sartén con papel pergamino o papel de aluminio, la limpieza será una brisa.

Esta hoja de pollo Pan Kung Pao es otro giro divertido en un popular plato de comida para llevar de un restaurante. Lo hice el mismo día que hice esta sartén de pollo con anacardos y no pude esperar para compartirlo aquí.

Hay muy poco tiempo activo, por lo que es una comida perfecta para preparar en una noche ocupada.

Y en caso de que esté siguiendo una dieta sin gluten o paleo amigable, he enumerado algunos sustitutos que puede usar en su lugar:

  • tamari sin gluten (este es el que utilizar) o aminoácidos de cocopara una versión paleo
  • salsa hoisin - use una salsa sin gluten salsa o eres totalmente libre de hacer tu propia versión apta para paleo.
  • miel (usar cruda para paleo)
  • ajo y jengibre

(Si tiene salsa de ostras sin gluten o salsa de hongos vegetariana [ambas no son aptas para paleo] a la mano, también funcionarían muy bien en esta receta para darle un toque umami adicional).