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Pastel de calabaza y zanahoria (en ayunas)

Pastel de calabaza y zanahoria (en ayunas)


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Quería hacer algo dulce, en ayunas y rápido y si tuviera una calabaza (cultivada en el jardín) le pongo un bizcocho fragante y sabroso.

  • 250 g de harina,
  • 200 g de corazón de calabaza rallado,
  • 100 g de zanahoria rallada,
  • 100 g de nueces finamente picadas,
  • 170 g de azúcar,
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 sobre de levadura en polvo,

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bizcocho de calabaza y zanahoria (en ayunas):

Mezclar todos los ingredientes en un bol y verter la composición en una bandeja untada con aceite y forrada con harina. Coloca la bandeja en el horno durante unos 40 minutos. El resultado será un bizcocho ligeramente húmedo, que disfrutamos después de que se haya enfriado un poco (* _ *)

Buen apetito !


Pastel de zanahoria y nueces & # 8211 es delicioso y se hace muy fácil y rápidamente. Tiene una consistencia agradable, textura ligeramente húmeda y muy buen sabor. Puede comerlo incluso cuando no esté en ayunas.

Todos los pasteles de ayuno son fáciles y rápidos porque no requieren técnicas de cocción complicadas. Solo hay que saber dosificar correctamente las propiedades de los ingredientes secos y líquidos, para que el resultado final no sea ni demasiado seco ni demasiado blando.

Este año lo hice pastel de zanahoria y nueces en ayunas -incluso cuando no estaba ayunando. Una de sus amigas se hizo vegana sin renunciar al azúcar. Digo esto porque hay gente que dice que ser vegano significa renunciar al azúcar & # 8211 aunque miré recetas en la red de otros países y esto no es obligatorio, hay un grupo en facebook donde no se aceptan recetas azucaradas . Entonces, mi amiga me visitó y la esperé con este pastel. Cuando se fue, me pidió dos piezas más para sus colegas, para mostrarles lo sabrosos que pueden ser los pasteles, incluso si no tienen huevos, mantequilla o leche. Al día siguiente tuve 2 nuevos fans en Facebook y la solicitud para publicar la receta en el blog también.

He preparado otras deliciosas recetas de ayuno, muchas de las cuales ya han sido probadas por los lectores de mi blog. Los encontrarás todos en una publicación, aquí. Desde el momento en que preparé esta receta, ya se dio a conocer, por eso hoy la publico para que la mayor cantidad de gente posible pueda disfrutar de su sabor.

Si no estás en ayunas y quieres preparar otras recetas en las que la zanahoria sea la estrella, te recomiendo que pruebes la receta del mejor pastel de zanahoria, delicioso pastel con zanahorias , pastel de zanahoria y chocolate, simple pastel de zanahoria con cacao y bizcocho con zanahorias, nueces y crema de mascarpone y chocolate blanco.

Ahora dejo la lista de ingredientes y cómo prepararme para bizcocho con zanahorias y nueces en ayunas.

INGREDIENTE:

1 taza de harina & # 8211 taza tiene 250ml
1 taza de azúcar & # 8211 podemos usar sustituto de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla -opcional
3 zanahorias ralladas medianas (200 g)
piel rallada de 1 naranja
1 sobre de levadura en polvo
1/4 de cucharadita de vinagre
1 cucharadita de canela
1/2 taza de nuez finamente molida
2 puñados de nueces picadas en trozos grandes
100 ml de aceite
200 ml de agua mineral

Poner en un bol la harina mezclada con una pizca de sal, levadura en polvo, azúcar y azúcar de vainilla. Agrega la piel de naranja rallada.

En otro bol, mezcla el vinagre con el aceite y el agua mineral, luego vierte sobre los ingredientes sólidos.

Agrega la zanahoria rallada y la canela y mezcla.

Finalmente, agregue la nuez finamente molida y la nuez picada en trozos grandes.

Verter la masa en la bandeja forrada con papel de horno (22 * 22cm) y hornear en el horno precalentado a 180 ° C durante 50 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Cuando esté listo, lo sacamos a la parrilla, lo dejamos enfriar, lo repartimos y lo servimos.
Podemos espolvorearlo con azúcar para darle apariencia.

Si te gusta compartir tus recetas, espero verte en el grupo Cocino con amigos.

Si te gustan las recetas sencillas, rápidas y sabrosas, te invito a que me sigas en YouTube.


Cheesecake de calabaza sin cocer

Hemos preparado, en tan solo unos sencillos pasos, la receta más sencilla y sabrosa de cheesecake de calabaza. No requiere horneado y no necesitas mucho tiempo para prepararlo. Sigue la receta a continuación y cuéntanos cómo quedó.

A continuación, le indicamos cómo hacer una tarta de queso con calabaza sin hornear:

El puré de calabaza se hace como cualquier otro puré: hervir la calabaza y moler.

En un procesador de alimentos, tritura las galletas Graham junto con el resto de los ingredientes para el mostrador. Mezclar hasta obtener un resultado suave y quebradizo. Con una cuchara, forre una bandeja con la encimera obtenida anteriormente.

Mételo en el congelador y empieza a llenar la tarta de queso.

En un bol grande, bate el queso dulce con el azúcar en polvo y el azúcar morena hasta obtener un resultado cremoso. Agrega el puré de calabaza, esencia de vainilla, canela, jengibre y nuez moscada. Mezclar bien hasta que quede suave. Agrega la crema batida a la composición hasta que se vuelva sedosa.

Retire la bandeja del congelador y vierta el relleno uniformemente. Si lo desea, puede espolvorear un poco de canela encima o crema batida extra.

La receta de tarta de queso y calabaza se guarda en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.


Pastel de almíbar malai con calabaza al horno

Hervir la leche junto con el azúcar, la sal, el aceite y remover para disolver bien el azúcar. Dejar a un lado cuando la leche hierva y verter la harina de maíz bajo la lluvia, revolviendo vigorosamente con un batidor.

Deje enfriar, luego agregue el azúcar de vainilla, los huevos batidos, la calabaza, la sémola y finalmente, la harina tamizada junto con la levadura en polvo. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén suaves.

Engrase un plato resistente al calor (26x34 cm) con un poco de aceite y vierta la composición con harina de maíz.

Ponga en el horno precalentado, durante unos 45-50 minutos, a 190 grados o hasta que el bizcocho esté horneado (pase la prueba del palillo de dientes) y se dore bien.

Mientras tanto, hierva la leche y disuelva 4 cucharadas de azúcar y 2 sobres de azúcar de vainilla.

En cuanto saques el bizcocho del horno, vierte la leche caliente por encima.

Deje enfriar en la sartén.

En polvo con azúcar en polvo de vainilla.

Sirva en porciones.
Un bizcocho cremoso, ligeramente húmedo, fragante, de textura suave y que no parece querer acabar tan rápido del plato.


Pastel de calabaza en ayunas

La calabaza es de color naranja debido al caroteno que contiene, sustancia que ayuda a neutralizar los radicales libres en el organismo, previene enfermedades cardiovasculares e infecciones. El vegetal también es una fuente rica en ácidos grasos esenciales, vitaminas A y C, potasio, magnesio, zinc. La calabaza es útil en las dietas porque contiene pocas calorías, pero es rica en fibra dietética que juega un papel importante en la estimulación de la digestión.

Si desea utilizar pasas en pastel de calabaza en ayunas, asegúrese de remojarlos un poco en un vaso de agua, porque la composición es bastante densa debido a la calabaza y el aceite.


Tiempo de preparación: Diez minutos
Hora de cocinar: 50 minutos
Tiempo Total: 1 hora
La cantidad: una bandeja


Deliciosas recetas de ayuno: tarta de manzana y zanahoria

Cuando ayunas, siempre estás buscando recetas que satisfagan tu antojo por los dulces. Una de las recetas más deliciosas, fácil de preparar, está representada por el famoso pastel de zanahorias y manzanas, esponjoso y muy fragante. Descubre en el siguiente artículo cómo puedes preparar rápidamente este sabroso pastel y qué ingredientes necesitas para disfrutar de un fabuloso postre.

Ingredientes necesarios

Para hacer el pastel de manzana y zanahoria, necesitará los siguientes ingredientes simples, adecuados para aproximadamente 15 porciones:

  • Un can & # 259 plin & # 259 de m & # 259r ras
  • La lata & # 259 de zanahoria ras
  • El perro & # 259 de zah & # 259r
  • Una lata de aceite
  • Aproximadamente 100 g de pasas
  • 3 c & # 259ni de f & # 259in & # 259 alb & # 259
  • 2 cucharadas & # 355e & # 355i & # 351oar & # 259
  • Un sobre de levadura en polvo
  • Pelar y exprimir una naranja & # 259

Cómo preparar

En menos de una hora podrás disfrutar del bizcocho de ayuno con manzanas y zanahorias, respetando la forma en que se prepara la receta:

  • Limpia las zanahorias y usa las pequeñas, hasta obtener una lata llena de zanahorias ralladas. Agregue una cucharada de azúcar a la zanahoria y mezcle bien, luego deje todo a un lado durante unos 50 minutos, hasta que la zanahoria esté lista para cuajar. # 351i lase zeam & # 259. Al mismo tiempo, limpia manzanas, y esta vez manzanas, utiliza este p & acircn & # 259i ob & # 355ii o can & # 259ii de m & # 259r. Raspado grande, que endulzarás con azúcar y las dos cucharadas soperas. de la partitura.
  • Poner las manzanas, el azúcar y la picadura al fuego, durante 10 minutos, hasta que salgan del jugo, revolviendo constantemente con una cuchara de palo. Mientras tanto, no olvides encender el horno a 108 grados centígrados y preparar la bandeja que preparará tu bizcocho en ayunas.
  • Encima de las zanahorias y reserve, agregue el aceite y la harina, junto con la levadura en polvo. Continúe amasando la masa hasta que se pueda amasar ligeramente. ¡No olvides las pasas! Una vez formada la masa, dividirla en dos partes iguales, y con la ayuda de una hoja, extender una hoja sobre una mesa en polvo. Pon la primera parte de la masa en la bandeja y métela al horno, hasta el momento en que prepares la segunda hoja de masa, unos 10 minutos. Retirar la bandeja nuevamente y agregar las manzanas ralladas, presionando sobre la segunda hoja. Coloca la bandeja en el horno y deja que el bizcocho se hornee durante unos 30-40 minutos, hasta que la parte superior coja una costra.

Trucos de la cocina

El bizcocho de manzana y zanahoria será una de las recetas más deliciosas que podrás disfrutar, en un día de ayuno. Por este motivo, es necesario tener en cuenta los trucos más útiles de los chefs, quienes le aconsejan, en primer lugar, no hornear el pastel más de lo necesario, para que no se queme. Siempre puedes probar el pastel de manzana y zanahoria con un palillo para ver si está horneado o no. Además, una vez horneado el bizcocho esponjoso, los cocineros recomiendan que lo pongas en el horno y lo leas atentamente, antes de cortarlo, espolvorear con azúcar. De esta forma, puedes poner el bizcocho envuelto en el papel de aluminio y meterlo en el frigorífico, donde lo dejarás toda la noche. Estas horas traerán beneficios a la masa, que se ablandarán y harán que el bizcocho solo sea bueno para servir. A la mañana siguiente, podrás disfrutar de un delicioso postre en ayunas, que podrás disfrutar con todos tus seres queridos.

Incluso si no tiene sus dulces favoritos durante la Cuaresma, puede optar por preparar deliciosas recetas en casa. Siempre que compres los ingredientes necesarios para un bizcocho de manzanas y zanahorias, puedes prepararlo de forma rápida y sencilla, siendo recomendable mantenerlo frío durante la noche para disfrutar de un bizcocho suave y esponjoso con un sabor intenso.


Pasteles de ayuno # 7: Crumble con manzanas

Ingredientes Crumble con manzanas

5-6 manzanas
5 cucharadas de azúcar en polvo
100 gr de harina
75 g de margarina vegetal
75 gr de azúcar en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
una pizca de sal

Preparación Crumble con manzanas

En un bol mezclamos harina, azúcar glass y margarina, resultará en una masa que trituraremos en la mano (migajas), luego la mantendremos fría por 30 minutos.
En una cacerola untada con margarina, agregue las manzanas peladas y los tallos y corte en cubitos, el azúcar en polvo y la canela.
Espolvorea las migas frías sobre las manzanas, luego mete el bizcocho en el horno hasta que se dore por encima.
Es un postre muy fácil de preparar.


Pastel de calabaza y mascarpone

Pastel de calabaza y mascarpone - es la receta que podemos llamar "delicia de otoño". Es un bizcocho muy fragante, con calabaza al horno, canela y una esponjosa crema de mascarpone. Además, es muy fácil de preparar, en un solo bol, utilizando un tenedor y unos ingredientes a mano. ¡Está listo para hornear en menos de 15 minutos!

Pastel de calabaza y mascarpone: todo lo que necesitas saber sobre la receta

  • En la temporada otoño-invierno, el puré de calabaza no falta en mi refrigerador y tampoco debe faltar en el tuyo. Es ideal tenerlo a mano para recetas panqueques, pastel, magdalenas o el famoso café Latte de calabaza y especias.
  • ¿Cómo preparamos la calabaza al horno? Corta la calabaza por la mitad, quita las semillas con una cuchara. Si la calabaza es muy grande, córtela en trozos adecuados. Hornea la calabaza durante 35-45 minutos a 180 ° C o hasta que el tenedor la entre con mucha facilidad. Retirar la piel y poner la calabaza en una batidora, con un poco de agua, hasta que tengamos un puré cremoso. El puré de calabaza se conserva muy bien durante 3-4 días en el frigorífico.

¿Cómo preparamos la mezcla de especias "Pumpkin spice"? ¡Muy fácil! Te dejo los ingredientes a continuación, ¡todo lo que tienes que hacer es molerlos en posos de café!

  • 3 cucharadas de canela (2-3 ramas de canela)
  • 1 cucharadita de clavo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 anís estrellado
  • ¼ de cucharadita de cardamomo molido o 1-2 vainas de cardamomo
  • 3-4 frijoles de pimienta de Jamaica
  • 1 cucharada de nuez moscada

Ingredientes para una bandeja de 15x25cm Pastel de calabaza y mascarpone

  • 4 huevos
  • 250 ml de aceite Vita D'Or
  • 450g de puré de calabaza
  • 150g de Belbake marrón viejo
  • el núcleo de una vaina de vainilla
  • 250 g de harina Belbake
  • 1 cucharadita de polvo de hornear Belbake
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio Belbake
  • 2 cucharaditas de mezcla de Mikado de canela y especias de calabaza
  • 500 g de mascarpone
  • 80 g de vainilla en polvo Belbake vieja

Todos los ingredientes necesarios para la receta de Pastel de Calabaza y Mascarpone te esperan en Tiendas LIDL.

Precalienta el horno a 180 ° C. Papel tapiz con mantequilla y papel de horno o mantequilla y harina / spray antiadherente una bandeja de 15 & # 21525 cm.

En un tazón grande ponga los huevos, el puré de calabaza, el azúcar morena, el aceite, la vainilla. Mezclar con batidor o batidora hasta que tengamos una composición homogénea.

Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela por encima. Revuelva hasta que se incorpore.

Vierta la composición en la sartén, nivelada con una espátula. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Cómo Pastel de calabaza y mascarpone Está en el horno, estamos preparando la nata. Mezclamos mascarpone y azúcar en polvo con la batidora a alta velocidad, hasta que tengamos una crema esponjosa, en la que ya no se sientan los gránulos de azúcar. Deje enfriar la crema hasta su uso.

Cuando el bizcocho esté horneado, déjalo enfriar muy bien. Solo entonces esparcimos la crema de mascarpone.

Pastel de calabaza y mascarpone ¡Será adorado incluso por aquellos que no aman la calabaza! Por ejemplo, Luca siempre dice que NO quiere nada con calabaza, porque no le gusta… Pero siempre se come de todoâ & # x20AC; & # x2122;


Pastel de calabaza

Un pastel que no debe faltar en el otoño es Pastel de calabaza. Al día siguiente se vuelve aún más tierno y el pastel estará aún más sabroso.


Tarta vegana con zanahorias y almendras

Recomiendo de todo corazón esta receta de pastel de zanahoria vegano (en ayunas). Es fácil de hacer y mega esponjoso y sabroso.

Usted, como yo, probablemente tenga algunas buenas recetas de pasteles heredadas de su madre o abuela. Ciertamente son muy sabrosos, pero la mayoría contienen los tradicionales huevos, mantequilla, leche, etc.
Hoy, se me ocurrió un pastel increíblemente bueno, que probé con vecinos y amigos y que estaban encantados con su sabor y textura.

yIngrediente:

2 cucharadas de lino molido + 6 cucharadas de agua
130 ml de aceite de coco
90 gr de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1/2 sobre de sal
1/2 cucharadita de canela
100 gr de almendras molidas
250 gr de zanahorias finamente picadas
125 gr de harina
1.5 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de refresco + 1 cucharadita de jugo de limón / vinagre de sidra de manzana
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Capacitación:
1. Mezcle la linaza molida con agua y déjela en remojo.
2. Mezclar en un bol grande: aceite, azúcar, sal, canela, almendras molidas, harina y levadura en polvo.
3. Agregue la zanahoria rallada y la linaza molida. Mezclar bien la composición para combinar todos los ingredientes.
4. Agregue la soda apagada por separado con esencia de limón y vainilla.
5. Engrase una sartén con aceite de coco y vierta la composición en ella.
6. Hornee hasta que pase la prueba del palillo de dientes y se dore bien. (Usé una bandeja con un diámetro de 18 cm)

Este bizcocho se puede servir de inmediato pero si tienes invitados y quieres impresionarlos, te recomiendo que lo decores con una crema de chocolate de dátiles y anacardos. La receta de la crema se puede encontrar a continuación:

Ingrediente de la crema:
100 gr de anacardos hidratados (pesaje en seco)
4 dátiles frescos e hidratados alrededor de 2 horas
3 cucharaditas de algarroba o cacao
1 cucharadita de miel (o más porque le da brillo a la crema)

Preparación de la crema:
1. Mezcle todos los ingredientes en un robot y si es necesario, agregue agua para mezclar más fácilmente. No olvides que necesitas una crema espesa para decorar, así que no la diluyas demasiado.

Este pastel vegano con zanahorias es muy sabroso si se sirve caliente y después de dejarlo en el refrigerador adquiere una textura húmeda. Sigo sin poder elegir qué opción me gusta más: frío o caliente, ¿tal vez me lo digas?

Si no tienes en este momento todos los ingredientes necesarios para este bizcocho de zanahoria, te recomiendo que pruebes la versión con huevos y mantequilla. Puedes encontrar la receta aquí.

Impresión

Tarta vegana con zanahorias y almendras.

Recomiendo de todo corazón esta receta de pastel de zanahoria vegano (en ayunas). Es fácil de hacer y mega esponjoso y sabroso.

Tú, como yo, probablemente tengas buenas recetas de pasteles heredadas de tu mamá o tu abuela. Ciertamente son muy sabrosos, pero la mayoría contienen los tradicionales huevos, mantequilla, leche, etc.
Hoy, se me ocurrió un pastel increíblemente bueno, que probé con vecinos y amigos y que estaban encantados con su sabor y textura.

yIngrediente:

2 cucharadas de lino molido + 6 cucharadas de agua
130 ml de aceite de coco
90 gr de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1/2 sobre de sal
1/2 cucharadita de canela
100 gr de almendras molidas
250 gr de zanahorias finamente picadas
125 gr de harina
1.5 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de refresco + 1 cucharadita de jugo de limón / vinagre de sidra de manzana
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Capacitación:
1. Mezcle lino molido con agua.
2. Mezclar en un bol grande: aceite, azúcar, sal, canela, almendras molidas, harina y levadura en polvo.
3. Agregue la zanahoria rallada y la linaza molida. Mezclar bien la composición para combinar todos los ingredientes.
4. Agregue la soda apagada por separado con esencia de limón y vainilla.
5. Engrase una sartén con aceite de coco y vierta la composición en ella.
6. Hornee hasta que pase la prueba del palillo de dientes y se dore bien. (Usé una bandeja con un diámetro de 18 cm)

Este bizcocho se puede servir de inmediato pero si tienes invitados y quieres impresionarlos, te recomiendo que lo decores con una crema de chocolate de dátiles y anacardos. La receta de la crema se puede encontrar a continuación:

Ingrediente de la crema:
100 gr de anacardos hidratados (pesaje en seco)
4 dátiles frescos e hidratados alrededor de 2 horas
3 cucharaditas de algarroba o cacao
1 cucharadita de miel (o más porque le da brillo a la crema)

Preparación de la crema:
1. Mezcle todos los ingredientes en un robot y si es necesario, agregue agua para mezclar más fácilmente. No olvides que necesitas una crema espesa para decorar, así que no la diluyas demasiado.

Este bizcocho vegano con zanahorias es muy sabroso si se sirve caliente y, después de dejarlo en el frigorífico, adquiere una textura húmeda. Sigo sin poder elegir qué opción me gusta más: fría o caliente, ¿tal vez me lo digas?

Si no tienes en este momento todos los ingredientes necesarios para este bizcocho de zanahoria, te recomiendo que pruebes la versión con huevos y mantequilla. Puedes encontrar la receta aquí.



Comentarios:

  1. Ceolwulf

    En mi opinión, esto es obvio. No me gustaría desarrollar este tema.

  2. JoJojinn

    y trataste de hacerlo?



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